平常都有上班，家裡人口有單純，通常如果是剩菜份量很多，必須隔天食用的話，我會直接裝好在保鮮盒中，明天當中餐直接微波食用，但一般的保鮮盒必須開蓋微波。可是這次用了vacuumsaver 真空防潮保鮮盒且因為特殊的氣閥裝置，當微波加熱時不用將盒蓋打開，加熱時所產生的蒸汽可從此氣閥散出，卻又同時保有食物本身的水份，所以在微波時不打開上蓋也ok，真的讓我感到非常驚訝！
一般食材保存的方法不外乎就是塑膠袋、方便的保鮮膜、愛地球行動的pp保鮮盒、報紙，只要不會讓氣味相混的方法都可以，還有一個重點就是不要買太多，吃不完浪費，儘量買小包裝的產品，最好有內袋分裝，如果真沒辦法，那就建議使用各式款式的 vacuumsaver 真空盒，一瓶瓶一罐罐來妥善保護心愛的美食，否則，還是會因為連續開關影響食物的美味。
其他食材的保存方法建議：
1. 新鮮蔬果：則置入真空防潮保鮮盒後，再存放於冰箱，需食用時再取出沖洗，切好
2. 洗好的水果、蔬菜：最好晾乾後再存放於防潮保鮮盒
3. 料理過的菜：置於防潮保鮮盒內，要食用時取適量拿出加熱或直接微波(vacuumsaver不需開蓋即可微波)
4. 開封過的餅乾/糖果/乾糧 ：存放於真空保鮮盒或真空罐中避免受潮或長螞蟻
5. 咖啡,茶葉 ： 需存放於真空防潮罐中，盡量阻絕空氣與光線，防止氧化受潮
6. 米、麥片或寵物飼料 ：存放於真空防潮保鮮盒或罐中，避免受潮或長蟲
7. 麵包： 存放於真空保鮮盒中再放冰箱，保持乾燥避免發霉或長蟲
8. 嬰兒粉： 需存放於真空防潮保鮮罐中，避免受潮節快或發霉
不過要記得隨時要做抽真空的動作，減少食物與空氣的接觸，東西也比較不會因為壞了而不能食用。儲存食材後的保鮮盒，如有異味，可以於洗碗水中加入使用過的檸檬浸泡再洗過，就能有效去除異味/臭味，洗完後或許還有淡淡的檸檬清香，另外煮完咖啡剩餘的咖啡渣和泡完茶的茶葉渣也是去味的好幫手。
一般市售保鮮盒品質及密封保鮮效果不一，不見得能有效阻絕盒外的空氣、濕氣而影響保鮮的品質，若盒內裝有液狀的湯湯水水甚至會溢出倒出時常讓人感到很困擾。但vacuumsaver提供一個完全100％密封的方式來保存食材，不但有效隔絕空氣連盒內裝有液體的果汁/湯類也不會有倒出的煩惱，最特別的是vacuumsaver特有的抽真空功能，只要利用簡易的抽氣棒即可抽出盒/罐內的空氣，再度減少食材與空氣/濕氣接觸達到抗氧防潮、真空保鮮的好效果。
另外因為醃漬品存放時會產生氣體，一般市售的保鮮盒若存放醃漬品常會因無法釋放此氣體而會有盒蓋時有凸起的情況vacuumsaver則因為有一特殊的氣閥於蓋子上醃漬品所產生的氣體可由此氣閥排出（但外面的空氣進不來），可加速入味的速度，在家也可以做的泡菜喔！
一開始看到vacuumsaver時，本來想不過就保鮮盒而已，但是它粉嫩顏色及附加小巧的抽氣棒立即吸引了我的目光， ”多有趣的創意阿！”心中立即浮現這樣的想法，結果就以試試看的心態買了回家，之後陸續使用，發現它真的超超超…好用的，密封效果絕佳，抽真空後保鮮效果一流，放在裡面的餅乾、玉米片隔了7～10天吃起來還是”卡滋卡滋”的；更棒的是它絕不會漏水，裝果汁、茶、咖啡在裡面放在手提袋中，也不用擔心漏的到處都是，整個提袋弄得濕答答的，再值得一提的是，vacuumsaver特有的氣閥裝置，就算不打開蓋子直接微波也沒問題，這樣一來為微波爐就不會被加熱時飛濺起來的食物湯汁弄得一團糟，節省了許多重新處理料裡和後續清理的時間；尤其每次用抽氣棒時兒子女兒都搶著要抽氣，”新鮮”、”新奇”的感覺連小朋友藉著簡單有趣的操作都能獲得，原來”新鮮”這麼容易，”真空”這麼簡單，有了vacuumsaver讓生活更方便更輕鬆！
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