泡菜放置保鮮盒會膨脹?那可以到真空防潮保鮮盒中嗎?

泡菜其實算釀造食品，只 是在作法上面跟醃製食品有些雷同 再來泡菜在發酵的時候會產生氮氣，就算你把泡菜放在真空包裝中還是會持續釋放氮氣依樣會膨脹，泡菜放在真空包裝中發酵，屬於厭氧發酵，泡菜 內所含的乳酸菌含量會比較少，且打開後會有酸臭味，那放在透氣盒中的泡菜，由於有空氣對流，屬於好(ㄏㄠˋ)氧發酵，泡菜內所含的益身菌何乳酸菌含量會 比厭氧發酵的泡菜高出很多 所 以有很多人把泡菜放在密封包裝內並不是最佳的保存方式。
 
所以最佳方式，是可以放在vacuumsaver的真空密防潮盒中，vacuumsaver擁有發明專利，屬於雙向氣閥設計，除了抽 真空外，也會因為食材(泡 菜)呼吸膨脹而自動將防潮盒的氣體釋出，所以 泡菜放在防潮盒內並最佳的保存方式。

相機可以放(食物用)真空防潮保鮮罐 嗎?真的能真空嗎?真空防潮效 果如何?

【數位相機保存 是可以用(食物用)真空防潮保鮮罐放置儲存的】

相機保存真的只 需要到市面上購買具有真空效果的真空防潮保鮮盒，
頂多裡面在放入200元的乾燥包，就可以讓保護我們的寶貝相機。
在這裡跟各位分 享另一個小秘方，如果要測試真空狀態，
我們可以觀察真 空保鮮盒裡的防潮包，看看是否有漲大的現象，
就可以知道保鮮 盒防潮功能是有優質。
不是市面上的真 空防潮罐不好，或是密閉效果不好
而是目前沒有一 家品牌可以完全研發品質好的真空防潮罐
所謂真空是要能 達到100%完全真空狀態，達到能抗氧化、抗菌及抗潮 功能
達到完全密封防 潮效果，有效隔絕空氣，可使真空防潮罐中的空氣及水份減少


【真空原理】
所謂的真空，簡 單來說是國中所學的物理原理
就是利用真空抽 氣棒或其他真空機器，將罐子或保鮮盒內的濕氣及空氣抽出
使保鮮盒(保鮮罐)達到所謂的真空狀態，這樣放在保鮮盒裡面的 內容物
(比如說乾貨中 香菇、人蔘、冬蟲夏草、八珍、枸杞、咖啡、茶葉..等)
可以減少因為與 空氣接觸而造成濕氣進入，進而達到保鮮效果，


【3C產品儲存】
另外一提，許多 小型電子產品如相機、寄一卡、電子表、IPOD、MP3、GPS等等
最好在平時不用 的時候，以真空防潮來保存。

vacuumsaver的真空相關商品蠻多樣性的，
真的蠻適合用在 日常生活中，只要與防潮儲存相關的，都可以適用。


【相機儲存專用 防潮箱】
如果大家需要專 業級的電子防潮箱，升數、溫度、溼度控制都是必須考量的功能。
因為電子防潮箱 價格不斐，而且需要插電使用。其實電子產品會遇到的問題是一樣的
前年我有看過報 紙有一款vacuumsaver的VAM5101(專門儲存相機)
不插電裝置，內 含電子溫、濕度偵測器，可以得知目前真空效果多少
也得過不少國際 大獎，在國外的使用口碑是非常棒的、非常不錯的
我是有使用過其 他的vacuumsaver的相關真空保鮮玻璃罐
容器清洗而且容 易收納儲存，外觀真的非常好看


效果不錯而且非 常經濟實用。
台灣較知名的防 潮箱品牌大約有兩家。
這類的電子防潮 箱基本上具有溫度以及溼度控制，的確可以達到防潮保存的效果。
但是，每個動輒2000元以上，而且需要插電使用，這也是最不為人 詬病的地方。
vacuumsaver的真空保鮮盒，具有獨特的單向排氣閥發明專利，
可以讓食材產生 氣體自然排出，而且可以達到100%的不漏氣、不漏水。
也就是說vacuumsaver真空保鮮盒拿來醃泡菜或是保存咖啡豆、茶 葉、中藥材等，
是個不錯的選 擇。


另外，vacuumsaver有相當多種類型的真空防潮保鮮商品，
都適合真空存放 咖啡、茶葉、儲存3C電子產品、居家護理盒(藥品)
它的防潮真空效 果，對於棉花、消毒用品的保存是很有幫助的。


推薦大家可以試 用看看。
就可以將食品延 長保鮮效果哦~